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超一流料理長 山本氏が手がける【メープルラングドシャ】

2018年01月14日

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米国大統領の就任晩餐会総料理長を三代連続で務める山本秀正氏をご存知でしょうか。



六本木の「ボルサリーノ」でメインシェフ、ビバリーヒルズの「Chaya Brasserie」を経て、 28歳でワシントンD.C.のリッツ・カールトンホテルで総料理長に就任。

同年、第40代米国大統領ロナルド・レーガン大統領就任晩餐会を取り仕切り、以降ブッシュ氏、クリントン氏と、歴代3大統領の就任晩餐会総料理長を 歴任されている日本を代表する有名シェフの方です。



その後もニューイングランドを代表するリゾートホテル「Chatham Bars Inn」、「マンダリンオリエンタルワシントンD.C.」の総料理長を務められました。

ワシントンD.C.のマンダリンは一度訪れたことがありますが、 あんなに素晴らしい場所のダイニングを取り仕切っていたのが 日本人の方だったなんて、本当に驚きです。



そんな超一流シェフが、羽田空港限定で『メープルラングドシャ』を展開。

メープルシュガー100%を使って作られたこのラングドシャ。

「抹茶チョコレート×和のスパイス実山椒」

「ホワイトチョコレート×甘みを引き立たせるマルドンの塩」

「ヨーグルトチョコレート×香るフェンネルシード」 3種類の味が用意されています。



羽田空港限定での展開ですので、お出かけの際には是非お試しください!



【 商品詳細 】

6枚入り 1,080円

9枚入り 1,620円

18枚入り 3,240円



【 取り扱い店舗 】

第1旅客ターミナル2階「CAPTAINS’MARKET」

第2旅客ターミナル2階「SMILE TOKYO」

国際線旅客ターミナル4階「Edo食賓館」


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Oceania

いただいたことあります。ラングドシャって美味しいですよね。ホワイトチョコのが特にお気に入りです。

2018年01月16日
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