アジアに行くと、結構気になるのが食事かな…と思います。
特に衛生面を気にすると、サラッと入るのもためらってしまったりしますよね。

同期の中には、帰り便の体調を懸念し、滞在中の全食料をカバンに詰めている人もいました。（しかもこれが結構多い）
私は、せっかくなら現地のあれこれを楽しみたいと思っていたので、気をつけながら食事も普通にいただいていました。

クルーをしてて、お腹を壊したことは覚えている限りないのですが、カンボジアとインドは最初少しだけドキドキした気がします。（笑）

そんなカンボジア、プノンペンで美味しかったなーと思ったレストランがこちら。
『Khmer Surin』です。

カンボジア料理のことを、クメール料理と呼びますね。
それは知っていたのですが、クメール料理と言われてもイマイチ思い浮かばない私。

調べました！
イメージとしては、タイやベトナム料理が近いのですが、異なる点としては辛さや香草の強い香りがないこと。また、甘めの味付けであることも多い料理だそうです。淡水魚を発酵させて作ったスパイスや、野菜をベースにしたスパイスをベースに作られる料理は、とっても味わい深く、植民地であった背景もありフランスの影響を受けているようです。

そんなクメール料理をゆっくり、アジアな雰囲気で楽しめる『Khmer Surin』。
時折聞こえるバイクと車の音が、いい感じのBGMになるこのレストラン。

タクシーの上乗せ請求に気をつけて、お出かけしてみてください！


【 Khmer Surin 】
Web：https://www.khmersurinrestaurant.com
Address: # 9 St 57, Phnom Penh 12302, Cambodia
Hours: 7AMー10PM
Phone: +855 12 887 320


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